Пейте, люди, молоко – будете здоровы!

15 августа 2014 года

Современная жизнь вносит свои коррективы в слова этой известной детской песни. На прилавках магазинов – разнообразие торговых марок молока, но все ли они одинаково полезны? Как выбрать качественную марку? Специалисты говорят, лучший вариант – ориентироваться на местного производителя. Ведь на подобных производствах за качеством следят как никогда. В числе волоколамских брендов – молочная продукция торговой марки «Маруся». Почему стоит выбрать эту марку ?

Работа с любовью
– Наше молоко ценится очень высоко, – говорит генеральный директор агрохолдинга «Авангард» Расул Алиев. – За нашим молоком буквально стоит очередь из переработчиков. Много лет мы поставляем молоко в компанию «Данон». В этой компании мы стали признанными лидерами в номинации «Качество», ежегодно получаем призы.
По словам руководителя агропредприятия, секрет качественного молока «Авангарда» – в тяжелой, но интересной работе. Аграрии занимаются селекцией и вкладывают деньги в современные технологии, технику, а значит, в будущее.
– Коровы – наша гордость. Они рождены и выращены нами, – продолжает Расул Алиев. – В этом-то и секрет! Наши коровы получают все самое лучшее: уход, высококалорийные и разнообразные корма. Мы не используем биологические добавки и стимуляторы в кормах. У нас все экологически чистое. Корма мы производим сами, выращивая кормовые культуры на собственных землях. Мы долго не могли смириться с тем, что наше «уходит» за пределы района. В результате наладили собственный молочный завод. Теперь сами выпускаем продукцию наивысшего качества под маркой «Маруся». Пока мы перерабатываем не все свое молоко, но я уверен, что движемся в верном направлении.

Качество на контроле
– Молоко привозят на завод в Судниково в больших цистернах, – раскрывает маленькие производственные секреты технолог молокозавода «Авангарда» Надежда Лопатина. – Затем его перекачивают в емкость для хранения сырого молока, а я беру пробу и делаю анализ на физические и химические показатели. Основные параметры – плотность, жирность, кислотность и температура продукта. Только после того, как анализ сделан и установлено, что все параметры в норме, молоко поступает в производство.
Сам процесс завораживает. После пастеризации молоко идет по трубам к устройству, где охлаждается до шести градусов и затем поступает на линию розлива. Бутылки движутся по конвейеру. В них наливается молоко, на них наносятся наклейки и завинчиваются крышки. Далее бутылки упаковываются и отправляются заказчикам.
– Никаких добавок и консервантов. Молоко «Маруся» самое что ни на есть натуральное и потому вкусное, – с гордостью заключает Надежда Лопатина. – Оно по всем параметрам отличное. Я работаю на молокозаводе и вижу весь производственный процесс, а потому пью только «Марусю»!

Лидер на полках
Бутылки с молоком «Маруся» с молокозавода попадают на прилавки волоколамских магазинов. Один из таких – «Меркурий» на улице Школьной.
– Мы решили попробовать «Марусю», – рассказала генеральный директор ООО «Меркурий» Валентина Толстова. – Взяли одну упаковку. Она мигом разошлась. Вкус продукта быстро оценили наши покупатели. Да и мы сами попробовали молоко – всем понравилось! О качестве молока лучше всего говорит его реализация, и с этим у нас нет проблем. Люди уже привыкли, приходят в магазин и спрашивают, когда привезут «Марусю».

Всей семьей с «Марусей»
У молока «Маруся» множество поклонников. Так, семья Красновых из села Ивановское покупает только «Марусю». В холодильнике молодой пары всегда стоит бутылка авангардовского молока.
– Это молоко очень вкусное, мы пьем только «Марусю», – рассказала Оксана Краснова. – Мы полюбили его за приятный вкус.
Главный ценитель молока в семье – маленькая Вика.
– Дочке очень понравилась «Маруся». Ей теперь даже конфеты не нужны, все время требует: дайте молока! – поделилась Оксана Краснова.

Для маленьких и взрослых
– Молоко пить необходимо! Особенно детям, – рассказала участковый врач-педиатр Волоколамской детской поликлиники Ольга Абдулханова. – Кальций и животный белок из этого напитка усваиваются организмом практически полностью. Эти компоненты помогают детишкам быстрее расти. Как нам всем известно с детства, пейте, дети, молоко – будете здоровы!
Ольга Абдулханова рассказала, что теплое молоко нужно пить при простуде. Врач рекомендует и молочный оздоровительный напиток – чайная ложка меда на стакан молока. Такой напиток успокаивает, включает защитные силы организма. Он поможет ребенку победить бессонницу.
– Я попробовала молоко «Маруся» и могу сказать одно: очень вкусно! Оно действительно напоминает домашнее молоко без вредных добавок. «Марусю», несомненно, можно и нужно давать детишкам, – рекомендует Ольга Абдулханова.

Вернуться назад