      
«Маруси» стало в два раза больше
20 сентября 2018 года
В конце прошлого года продукцию марки «Маруся» начали поставлять в крупные сетевые супермаркеты. Волоколамское молоко и изделия из него пришлись по вкусу покупателям в других городах – спрос стал расти. В числе самого востребованного оказался творог – заказов на него поступало столько, что аграриям пришлось расширять производство. Специально для этого на заводе сделали новый цех. Туда перенесли все оборудование и к двум имеющимся творожным ваннам приобрели еще одну новую, которая рассчитана на 2800 тонн молока. Все эти меры позволили заводу выпускать творога в два раза больше, чем раньше.
Помимо этого «Авангард» приобрел оборудование для очистки воды. Ведь помимо качественного сырья при производстве молочных продуктов важную роль играет и вода.
– Имеет большое значение, какой водой будет очищаться оборудование, – говорит начальник производства ООО «Молокозавод «Авангард» Светлана Курышова. – Поэтому было принято решение о строительстве участка водоподготовки. Потребовались большие денежные средства, но это того стоило. Специалисты подобрали оборудование, чтобы полностью обезжелезивать воду и проводить ее бактерицидную обработку. Система работает эффективно, и сейчас вся вода на молзаводе – отличного качества.
Новый холодильник – еще одно приобретение «Авангарда». Поскольку спрос на «Марусю» растет, заводу потребовалась дополнительная холодильная установка. Вернуться назад |
|
.jpg)
