Потренировались на молоке

17 февраля 2021 года

16 февраля в аграрном техникуме «Холмогорка» прошел конкурс среди студентов второго курса. Парни и девушки продемонстрировали свои навыки лаборантов на молоке.

Всю неделю в учебном заведении проводят различные конкурсы и мастер-классы, где студенты учатся применять полученные знания на практике. Во вторник состоялся этап «Приемка и первичная обработка молочного сырья», и перед молодыми людьми стояла задача определить качество молока, его сорт и сделать необходимые расчеты.

Преподаватели заранее подготовили четыре сосуда с разным по качеству молоком, которое отличалось друг от друга. В какие-то колбы была добавлена вода, в другие – лимонная кислота. Одна из колб осталась нетронутой – в нее налили свежее качественное молоко, которое бесплатно предоставил техникуму молочный завод «Авангард».

Ребята должны были определить показатели молока и дать заключение о его пригодности для дальнейшей переработки. Вооружившись необходимым оборудованием, студенты по двое выходили к лабораторному столу, проводили исследования и делали записи. С этой задачей лучше других справилась студентка второго курса Дарья Кузнецова. По итогам конкурса у нее 48 баллов из 50 возможных. Как рассказала девушка, она хорошо учится и старается запоминать все, что рассказывают преподаватели техникума. По окончании «Холмогорки» она намерена прийти на работу на одно из сельскохозяйственных предприятий округа.
Второе место заняла Наталья Юровских, а третье – ее сестра Анастасия Юровских.

Вернуться назад