Цветная капуста запечённая в духовке со сметаной

Цветная капуста 1/2 качана 

Сметана 200гр

Яйцо 1 шт

Сыр 100-200 гр

Специи по вкусу (соль, перец, мускатный орех)

Цветную капусту делим на соцветия, заливаем водой и варим минуты три с момента закипания. Можете варить дольше, до мягкости.

Яйцо слегка взбиваем с солью, перцем и мускатным орехом 0,5 ч.л.

Добавить к смеси сметану и тертый сыр, перемешать.

В форму для выпечки, смазанную маслом, выложить цветную капусту и залить приготовленной смесью. 

В разогретую духовку до 180 градусов, ставим блюдо на 30-40 мин. до появления золотистой корочки.

Блюдо можно использовать как гарнир, или в холодном виде- как салат!

Приятного аппетита!

Вернуться назад